Küresel Gıda Fiyatlarında Artış Trendi
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), şubat ayında küresel gıda fiyatlarının tahıl, et ve bitkisel yağlardaki artış nedeniyle aylık bazda %0,9 oranında yükseldiğini bildirdi. FAO Gıda Fiyat Endeksi, şubat ayında bir önceki aya göre ortalama 125,3 puana ulaşarak 5 aylık düşüş dönemini sonlandırdı; ancak geçen yılın aynı dönemine göre %1’lik bir gerileme gözlemlendi.
Tahıl ve Bitkisel Yağ Fiyatlarındaki Yükseliş
FAO’nun açıklamasında, “Buğday, bitkisel yağ ve et fiyatlarındaki artış, peynir ve şeker fiyatlarındaki düşüşü dengeledi” ifadeleri yer aldı. Tahıl Fiyat Endeksi, ocak ayına göre %1,1 artış gösterdi. Bu artış, Avrupa ve ABD’deki don riskleri ile Karadeniz bölgesindeki lojistik sorunların etkisiyle dünya buğday fiyatlarının yükselmesiyle bağlantılı.
- Pirinç fiyatları, basmati ve Japonica türlerine olan talep nedeniyle %0,4 oranında artış gösterdi.
- Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, %3,3 artışla Haziran 2022’den bu yana en yüksek seviyeye ulaştı.
Et Fiyatlarındaki Artış
Şubat ayında Et Fiyat Endeksi %0,8 oranında yükseldi. Koyun eti fiyatlarının rekor seviyelere ulaşması ve Çin ile ABD’den gelen güçlü talep, sığır eti fiyatlarını artırdı. Ancak, süt ürünleri fiyatları, Avrupa Birliği’ndeki peynir fiyatlarındaki düşüş nedeniyle %1,2 oranında azaldı.
Şeker Fiyatlarında Düşüş
Şeker Fiyat Endeksi ise, küresel arzın artması ve özellikle ABD’deki rekor üretim dolayısıyla %4,1 oranında geriledi. Bu düşüş, şeker fiyatlarını Ekim 2020’den bu yana en düşük seviyeye indirdi. Gıda fiyatlarıyla ilgili gelişmeleri ve daha fazla bilgiyi habersehir.com.tr adresinden takip edebilirsiniz.
