Akşam yemeğinde sağlıklı ve dolu tutan zarif lezzet: Zucca Encilada tarifi – Son Dakika gurme haberleri
Klasik Meksika mutfağının popüler yemeklerinden biri olan Enstilada, farklı sebzelerle hazırlandığında hafif ve besleyici bir yemeğe dönüşüyor. Encilada balkabağı, et veya ağırlıklı sebzeler tüketmeyenler için mükemmel bir alternatiftir. Bu tarif, sosuyla lezzetli, bol harcı ile; Akşam yemeğinizi renklendiren lezzetli bir öneri olabilir. Kuyu, Akşam yemeğine kolayca hazırlanabileceğiniz bu tam lezzet nasıl yapılır? İşte, Lezzetli Kabak Encilada tarifi …
Tavey interciila’da ciddi
Malzeme
İç harç:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
120 gram sığır eti et eti
1 küçük soğan (doğranmış)
1 karanfil (ezilmiş)
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı domates püresi
1 bardak su
2 adet (soyulmuş uzun dilimler)
Domates sosu:
1 bardak domates püresi
1 karanfil (ezilmiş)
1/2 su bardağı su
1/2 çay kaşığı tuz
BUGUN İÇİN:
1 bardak rendelenmiş mozzarella
1/4 ince doğranmış aneto güverte
Toplama
Zeytinyağını bir tavada ısıtın, kıyma ekleyin ve meyve suyu kurulana kadar pişirin.
Sonra doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyin.
Soğan yumuşayana kadar kızartmaya devam edin.
Son olarak, domates püresini ve suyu ekleyin ve karışımı 7-8 dakika boyunca orta ateşte pişirin.
Kabakları yıkayın ve uçları kesin.
Sebzelerin kabuğu ile uzunlamasına şeritlerle ince çizgiler halinde kesin.
Her rulo için 3 dilim biraz örtüşüyor.
Biraz doğranmış harç alın ve kabak dilimlerinin ortasına koyun.
Sonra dikkatlice yuvarlayın.
Bu işlemi tüm malzemenin sonuna kadar tekrarlayın.
Kabak rulolarını yağ kağıdı ile yağlanmış bir kap ile yan yana yerleştirin.
Domates sosunu üstüne koyun ve rendelenmiş mozzarella serpin.
Yaklaşık 25 dakika boyunca 180 derecelik bir fırında, eriyen ve kahverengi olan peynirleri pişirin.
Fırından çıkan ve sıcak servis eden zarif enciladlara sadece doğranmış aneto serpin.
Afiyet olsun!
